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蓝儿的水晶屋

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日志

 
 

鸿运当头,节节高升 —— 蒜蓉粉丝蒸大虾  

2017-01-24 22:25:02|  分类: 营养美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 鸿运当头,节节高升 —— 蒜蓉粉丝开背虾 - 蓝儿 -   蓝儿的水晶屋

 

        新鲜的大虾,饱满晶莹的肉质,烹煮过后,红润饱满的虾脑,Q弹滑嫩的虾肉,还有诱人的香气飘满屋。蓝儿今儿做的这道蒜蓉粉丝蒸大虾,色香味俱全,是一道很不错的宴客菜。

 

做法:

1、  姜蒜、红椒剁成蓉,加少许盐、黑胡椒粉调匀

2、  粉丝用沸水烫软,沥干,铺入盘中

3、  鲜活大虾洗净,用利刃顺着大虾背部完全剖开,头、尾不剖开,挑出肠泥

4、  将虾尾从剖开的地方穿过,使虾身形成一个心形,摆在盘中的粉丝上

5、  舀适量1中制好的蒜蓉铺在心形上,放入已上汽的锅中蒸5分钟,取出

6、  炒锅中放油,烧热,淋在蒜蓉上即可

 

**********未经本人许可不得擅自转载或摘编**********

 若有抬爱,请与蓝儿联系。谢绝剽窃,违者必究!

 

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