蓝儿的水晶屋

忙碌中别忘了给心灵一点空间和营养，随时给生命一个深呼吸，快乐随手可得。

日志

关于我

蓝儿

文章分类

LOFTER精选

八招诀窍，教你实力撩妹 >

吃过夏至面，一天短一线 ——意式黑胡椒凉面（附：黑胡椒酱做法）

2016-06-21 21:25:43| 分类：营养美食 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

下载LOFTER 我的照片书 |

吃过夏至面，一天短一线 ——意式黑胡椒凉面（附：黑胡椒酱做法） - 蓝儿 - 蓝儿的水晶屋

谚云：“冬至饺子夏至面”，夏至和冬至一样，属于我国民间重要的节日，古时称“夏节”、“夏至节”。夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。夏至日正是麦收之后，这天吃面条，既可以尝新庆丰收，又可以讨一个长长久久的彩头。

清代潘荣陛所著《帝京岁时记胜.夏至》中载：“京师于是日家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也。”过了夏至，就是一年中最热的日子了，据说全国都开启了烧烤模式。炎热的天气里，来一碗凉面再舒适不过了，既可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。蓝儿今儿做的是具有异国风味的意式黑胡椒凉面。

做法：

1、牛肉切片，加入酱油、糖、红酒和水淀粉抓匀，腌30分钟

2、菌菇、洋葱、青、红椒洗净，切片

3、意面放入沸水中煮熟，捞出过冰水，沥干，盛入碗中

4、热锅倒油，放入牛肉和洋葱炒散，加入菌菇和青、红椒炒熟，盛入面碗中

5、淋入黑胡椒酱拌匀即可

黑胡椒酱做法：

1、洋葱、蒜头切碎（或打成泥）

2、热锅倒油，放入洋葱炒香

3、加入黑胡椒粉翻炒片刻

4、加入蒜头、盐、糖、酱油、高汤煮沸后用水淀粉勾芡即可（此酱料装入干净消毒过的瓶子中，密封，放冰箱冷藏，可保存一周）

**********未经本人许可不得擅自转载或摘编**********

若有抬爱，请与蓝儿联系。谢绝剽窃，违者必究！

评论这张

转发至微博

阅读(69)| 评论(0)

历史上的今天

this.p={  m:2,
              b:2,
              loftPermalink:'',
              id:'fks_087068083081085064083080086070072085089068093083085071085',
              blogTitle:'吃过夏至面，一天短一线 ——意式黑胡椒凉面（附：黑胡椒酱做法）',
              blogAbstract:'\r\n<P\><WBR\></P\>\r\n<P style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt;\"   \><SPAN lang=\"EN-US\"  \><FONT face=\"Times New Roman\"   \> </FONT\></SPAN\></P\>\r\n<P align=\"center\"  \><IMG style=\"margin: 0px 10px; float: none; cssfloat: none;\"   title=\"吃过夏至面，一天短一线 ——意式黑胡椒凉面（附：黑胡椒酱做法） - 蓝儿 -   蓝儿的水晶屋\"   alt=\"吃过夏至面，一天短一线 ——意式黑胡椒凉面（附：黑胡椒酱做法） - 蓝儿 -   蓝儿的水晶屋\"   src=\"http://img0.ph.126.net/Cz_rr8Xm5c0r_Bb_X4KI5g==/4908923593934727114.jpg\"   \></P\>\r\n<P style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt;\"   \> </P\>\r\n<P style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt;\"   \><SPAN lang=\"EN-US\"  \><SPAN style=\"mso-spacerun: yes;\"   \><FONT face=\"Times New Roman\"   \>        </FONT\></SPAN\></SPAN\><SPAN style=\"FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: \'Times New Roman\'; mso-hansi-font-family: \'Times New Roman\';\"   \>谚云：“冬至饺子夏至面”，</SPAN\></P\>',
              blogTag:'面,二十四节气,意粉,酱,西餐',
              blogUrl:'blog/static/38795341201652192543962',
              isPublished:1,
              istop:false,
              type:1,
              modifyTime:1467709131668,
              publishTime:1466515543962,
              permalink:'blog/static/38795341201652192543962',
              commentCount:0,
              mainCommentCount:0,
              recommendCount:0,
              bsrk:-100,
              publisherId:0,
              recomBlogHome:false,
              currentRecomBlog:false,
              attachmentsFileIds:[],
              vote:{},
              groupInfo:{},
              friendstatus:'none',
              followstatus:'unFollow',
              pubSucc:'',
              visitorProvince:'',
              visitorCity:'',
              visitorNewUser:false,
              postAddInfo:{},
              mset:'000',
              mcon:'',
              srk:-100,
              remindgoodnightblog:false,
              isBlackVisitor:false,
              isShowYodaoAd:false,
              hostIntro:'',
              hmcon:'1',
              selfRecomBlogCount:'0',
              lofter_single:'<iframe width="140" height="560" style="overflow:hidden;" src="http://www.lofter.com/mailEntry.do?blogad=1&blog" frameBorder="0"></iframe>'
            }

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
      {if x.visitorName==visitor.userName}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        {if x.moveFrom=='wap'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/wapblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易手机博客" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='iphone'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自iPhone客户端" class="iblock iphoneIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='android'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自Android客户端" class="iblock androidIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='mobile'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/emsblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易短信写博" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {/if}
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
          ${fn(x.visitorNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#--最新日志，群博日志--> <#--推荐日志-->

<p class="fc06">推荐过这篇日志的人：</p>
    <div>
      {list a as x}
      {if !!x}
      <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
        <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
        <img alt="${x.recommenderNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.recommenderName)}"/>
        </a>
        <div class="cwd thide">
          <a class="fc03 m2a" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
            ${fn(x.recommenderNickname,6)|escape}
          </a>
        </div>
      </div>
      {/if}
      {/list}
    </div>
    {if !!b&&b.length>0}
    <p  class="fc06">他们还推荐了：</p>
    <ul>
    {list b as y}
      {if !!y}
        <li class="rrb"><span class="iblock">·</span><a class="fc03 m2a" target="_blank" href="http://blog.163.com/${y.recommendBlogPermalink}/?from=blog/static/38795341201652192543962">${y.recommendBlogTitle|escape}</a></li>
      {/if}
    {/list}
    </ul>
    {/if}

<#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇，下一篇--> <#-- 热度 -->

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="hotItem iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
      {if x.publisherUsername==visitor.userName}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
          ${fn(x.publisherNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
      <a class="f-myLikeIcons hottype {if x.type==1} js-liketype{elseif x.type==2} js-reblogtype{elseif x.type==3} js-sharetype{else}{/if}" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/"> </a>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->

页脚

我的照片书 - 博客风格 - 手机博客 - 下载LOFTER APP - 订阅此博客

蓝儿的水晶屋

导航

日志

吃过夏至面，一天短一线 ——意式黑胡椒凉面（附：黑胡椒酱做法）

历史上的今天

最近读者

热度

评论

页脚