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蓝儿的水晶屋

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木糠蛋糕(布丁) 盆栽杯  

2016-05-03 10:44:39|  分类: 营养美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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木糠蛋糕(布丁)  盆栽杯 - 蓝儿 -   蓝儿的水晶屋

 

        木糠蛋糕(布丁)来自葡萄牙,后传入澳门,与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩。传统的木糠蛋糕是用打发的奶油与淡色的饼屑层层堆叠而成,因饼屑看上去十分像木屑,因此而得名。随着木糠蛋糕的流行,人们又做了不少改良,打发的奶油被换成了奶酪糊、冰淇淋、酸奶……饼屑更是因各人口味而被各种各样的饼干碎所替代。因为用了奥利奥饼干,就有达人发明了别致可爱的盆栽杯,让木糠蛋糕更上了一层楼。

 

做法:

1、  饼干碾碎

2、  先在杯子内铺一层饼干碎,压实,再倒一层老酸奶(酸奶的做法点这里),如此重复至杯满,最上层须是饼干碎

3、  再做好的蛋糕放入冰箱冷藏4小时以上或冷冻1小时即可食用。如在杯是插一小枝洗净的薄荷叶即是盆栽杯了。(盆栽杯的另一种做法可以看蓝儿的日志“超简单DIY别致可爱的冰淇淋蛋糕”)

 

**********未经本人许可不得擅自转载或摘编**********

 若有抬爱,请与蓝儿联系。谢绝剽窃,违者必究!

 

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