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蓝儿的水晶屋

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团圆美满,幸福安康!—— 水晶汤圆  

2016-02-22 20:39:08|  分类: 营养美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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团圆美满,幸福安康!—— 水晶汤圆 - 蓝儿 -   蓝儿的水晶屋

 

        正月十五闹元宵,这一日在家都要吃元宵(汤圆),寓意着团圆美满。除了传统的元宵(汤圆),近些年也冒出了不少口味、外形、颜色不断玩出新花样的新派汤圆,受到越来越多人的欢迎。水晶汤圆就是今年流行的一款创意汤圆。

 

做法:

1、  西米打成粉,过筛,加入温水,和成耳垂软的成团,盖上湿布,饧30分钟

2、  白豆沙各加入糖及各色果酱或粉制成各种颜色、口味的馅料(也可以直接用红豆、紫薯等制成馅料)

3、  将西米面团分成小剂子,压扁,包入馅料,搓圆

4、  锅中放水烧开,下入包好的汤圆煮熟,关火,焖8-10分钟即可

 

**********未经本人许可不得擅自转载或摘编**********

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