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蓝儿的水晶屋

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小年小年,爆米糖甜 —— 自制米花糖  

2015-02-11 15:51:30|  分类: 营养美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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米花糖 - 蓝儿 -   蓝儿的水晶屋

 

        小时候,祭灶这天,最令人回味的就是那一大包又香又甜的灶糖灶饼了。灶糖灶饼总类繁多,但米花糖总是少不了的。松松脆脆的,清清甜甜的,淡淡的米香中还混着一股芝麻、花生的浓香,让人一想起来就忍不住流口水。

 

       

    前两天在街上看见有卖爆米花的,是用大米爆的那种,于是兴冲冲的买了一大包,在路上就忍不住抓了一大把往嘴里塞,香香的,脆脆的,清甜清甜的,还是记忆中的那个味道小年小年,爆米糖甜 —— 自制米花糖 - 蓝儿 -   蓝儿的水晶屋回家后,一家子人围着白吃掉了一部份,剩下的今儿都做成了米花糖。据说,“小年”这天吃米花糖,新的一年会财运大发,生活甜美哦小年小年,爆米糖甜 —— 自制米花糖 - 蓝儿 -   蓝儿的水晶屋 

做法:

1、  花生、芝麻炒熟,花生搓去红皮

2、  锅中放少许水,放入白糖熬化,加入麦芽糖,糖液由大泡转成均匀的小泡

3、  倒入大米花、花生和芝麻,快速翻炒均匀

4、  起锅,倒入抹油的烤盘中,压平压实,放凉后倒出切块即可

 

**********未经本人许可不得擅自转载或摘编**********

 若有抬爱,请与蓝儿联系。谢绝剽窃,违者必究!

 

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