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蓝儿的水晶屋

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桃胶银耳羹  

2015-01-20 20:43:14|  分类: 营养美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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桃胶银耳羹 - 蓝儿 -   蓝儿的水晶屋

 

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        初认识桃胶,是小时候跟着邻家哥哥,用它来粘知了。后来听外婆说,桃胶也是可以吃的,在饥荒的年代,它挽救了不少人的性命;学了中药以后才知道,桃胶还是一味良药。

 

        桃胶,又名桃油、桃脂、桃花泪,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,味苦,性平,炼制后服,保中不饥,忍风寒,下尿道结石,破血,治中恶疰忤,和血益气,治下痢,止痛。另外常食桃胶还可以改善肤色,滋润养颜。将桃胶与银耳同用,还可以滋阴润燥,活血益气,时常适量食用一些,对身体大有裨益。

 

桃胶银耳羹 - 蓝儿 -   蓝儿的水晶屋

 

做法:

1、    桃胶、银耳浸泡一夜,挑去杂质,冲洗干净,掰成小块;枸杞洗净

2、    将桃胶、银耳和足量的水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟

3、    放入冰糖和枸杞(还可以凭个人喜好加入葡萄干、蔓越梅、雪梨、木瓜丁等等),边搅拌边煮3-5分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可

 

**********未经本人许可不得擅自转载或摘编**********

 若有抬爱,请与蓝儿联系。谢绝剽窃,违者必究!

 

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