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蓝儿的水晶屋

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炒石斑鱼肚  

2013-09-09 20:14:49|  分类: 营养美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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炒石斑鱼肚 - 蓝儿 -   蓝儿的水晶屋


       近来超市中石斑鱼肚很畅销,买回来洗净做熟了,又脆又香,很是美味,无论凉拌、爆炒还是做火锅均好。

 

做法:

1、  石斑鱼肚用盐和淀粉抓洗干净,入沸水中快速焯一下,捞出过凉,沥干

2、  姜切丝,蒜切片;青椒切条

3、  热锅倒油,下姜蒜爆香,放入石斑鱼肚和青椒,烹入料酒,加陴县豆瓣酱、盐、糖炒熟即可

 

**********未经本人许可不得擅自转载或摘编**********

 若有抬爱,请与蓝儿联系。谢绝剽窃,违者必究!

 

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