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蓝儿的水晶屋

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日志

 
 

吐司的美味变身秀(2 ) —— 黄瓜三明治  

2009-09-22 19:05:04|  分类: 营养美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    近来有闲暇又重新把亦舒的书看了一遍,真是感触良多,唏嘘不已。年青时看亦舒是囫囵吞枣,虽觉得唇齿留香,奇异味美,却是云里雾里,看过就忘;要到这样的年纪,经历过许多世事之后再看,才能真正品出个中滋味,觉得受用无比。

 

    亦舒小说中出镜率最高的美食当属“青瓜三文治”了,几乎每部书中都有。青瓜三文治就是黄瓜三明治,英文名叫做 cucumber sandwich,是传统英国下午茶点之一,它是把黄瓜切成薄片夹入吐司片中,再切成小块而成,简单、平淡,却清香无比,令人百吃不厌。周末闲暇的午后,做一碟青瓜三明治,泡一壶香茶,细细地品读一本好书,在简单中静静享受偷得浮生半日闲的幸福滋味。

 

 

做法:

1、  黄瓜洗净,切成薄片;吐司切去四周的硬皮,切成薄片

2、  将黄瓜片均匀地铺在一片吐司片上,放一片奶酪片,再盖上一片吐司片,沿两条对角线各切一刀,将做好的三明治切成四块小三角形即可

 

 

    黄瓜的营养功效在蓝儿以前的日志“蓑衣黄瓜”、“黄瓜粥”和“木耳黄瓜拌鸡丝”中都已写过,这里就不重复了,有兴趣的TX可以去看一下

 

 

**********未经本人许可不得擅自转载或摘编**********

 若有抬爱,请与蓝儿联系。谢绝剽窃,违者必究!

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