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蓝儿的水晶屋

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感谢生命中的每一个人——奶香玉米饼(可乐饼)  

2008-11-27 15:40:32|  分类: 营养美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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感谢生命中的每一个人——奶香玉米饼(可乐饼) - 蓝儿 -   蓝儿的水晶屋

 

    今天是感恩节,蓝儿要感谢每一个在我生命中停留过、存在过的人 ;感谢每一个相遇过、陪伴过我的人 ;感谢爱我的人和我爱的人 ;感谢让我感受生活快乐、感受生活无奈的人 ;感谢每个在看我的文字的人;感谢你们走进了我的生命,无论带给我的是什么,都让我的人生更丰富,都让我更好的成长,都是我这一辈子最珍贵的财富!祝福你们,祝你们感恩节快乐,愿你们在今后的每一天都能够平安、快乐!

 

 

    每年11月的第四个星期四是感恩节,它虽然不是中国的传统节日,但是也可以借鉴一下,起码可以在感恩节这天表达一下我们感恩的心,感激生命中的每一个人,每一件事。而最实在也最温暖的做法就是在这一天请父母、家人和朋友们吃一顿美味的大餐,这样既可以和家人、朋友欢聚又表达了你的感激之情。当然,除了去饭店外我们也可以在家中来个美食DIY,亲自动手烹制美味可口的感恩节佳肴。

 

    在传统的感恩节餐桌上,烤火鸡是不可缺少的主菜,此外还有玉米饼、南瓜浓汤、果酱、面包、甜品、和各种蔬菜、水果等,烤鸡、蔬菜浓汤、果酱和甜品的做法在蓝儿以前的日志中都写过,这里就不重复了,今天就给大家介绍奶香玉米饼的做法吧。

 

奶香玉米饼是从可乐饼变化而来的,它原本的做法是在奶油和面粉制成的面糊中加入碎菜和肉,捏成圆饼,再抹上面粉、蛋汁以及面包粉,油炸而成。现如今人们都讲究健康,提倡多吃粗粮,多吃薯类和蔬菜,所以蓝儿就把可乐饼改良了一下,用新鲜玉米和土豆泥代替肉和面粉,这样不仅美味还更营养更健康,也很适合老人和儿童食用。

 

 

做法:

1、         土豆洗净,去皮,蒸熟后搌成泥;甜玉米剥下玉米粒备用(也可以用罐头玉米粒代替);洋葱洗净切碎(不喜欢吃可不加);鸡蛋打散

2、  在土豆泥中加入玉米粒、淡奶油(或奶粉)、糖(愿意吃咸的就加盐)搅拌均匀,分成几个均匀的小剂子

3、  将每个小剂子捏成圆饼状,拍上面粉,粘上蛋液,再滚上一层面包糠

4、  将油烧热,用小火将饼炸至金黄色,然后转大火炸多一分钟,取出沥干油即可

 

**********未经本人许可不得擅自转载或摘编**********

 若有抬爱,请与蓝儿联系。谢绝剽窃,违者必究!

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