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蓝儿的水晶屋

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水果冰粥、果味麦片粥  

2007-08-16 20:21:16|  分类: 营养美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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夏天喝点绿豆粥,莲子百合粥什么的,既清热又有营养(大米和豆子搭配食用可以提高蛋白质的利用率),可是好些朋友告诉我说孩子们不喜欢喝。如果在粥中加入牛奶和孩子爱吃的果蔬,这小小的变化,足以给孩子一个不小的惊喜。

 

炎热的午后,喝上一碗冰凉的水果粥,既可以消除一天的烦热,还有清热解毒,凉血平肝的功效。

 

水果冰粥

 

做法:

1、  红豆、绿豆、薏米洗净浸泡2小时

2、  锅中放足量的清水,放入泡好的红豆、绿豆、薏米,大火烧开后放淘净的大米,再次开锅后,转小火煲50分钟左右

3、  加入牛奶和冰糖搅匀,煮沸后关火

4、  加入切成小块的草莓、木瓜、菠萝、奇异果,搅拌均匀,淋上糖桂花,即可盛出食用,也可放入冰箱中冰镇后食用

 

 

在清晨匆匆忙忙的时间里,一碗果味麦片粥再加上一块蛋糕、蛋饼或小包子什么的小点,既营养方便,又可以每天都不雷同,是一份很不错的早餐。

 

果味麦片粥

 

做法:

1、  葡萄干清洗干净,沥干水分。苹果、奇异果和木瓜分别切小块

2、  锅中加入清水,大火煮开后放入麦片和葡萄干,继续煮3分钟,过程中不时搅拌。之后转小火,倒入牛奶,搅拌均匀,待煮沸后关火

3、  将煮好的麦片粥盛入碗中,撒上切好的鲜果粒即可

 

 

温馨提示:

1、  牛奶长时间沸腾加热会破坏其营养成分,所以最好待粥或麦片煮好后再加入牛奶

2、  水果粥可以是小豆粥也可以是百合莲子粥等等,随各人的喜好

3、  麦片粥可以随意做成不同的口味,除了加入牛奶和水果粒的甜麦片粥,还可以加入蔬菜和火腿粒煮成咸麦片粥。

 

**********未经本人许可不得擅自转载或摘编**********

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